وصفة كاساديا الدجاج هي طريقة سريعة ولذيذة للاستمتاع بتورتيلا طرية ومرنة.
مثالية للغداء أو العشاء أو للمشاركة، حيث تجمع بين الجبن الذائب والدجاج المتبّل لوجبة مشبعة ولذيذة.
2 تورتيلا قمح
1 كوب صدر دجاج مطهو ومفتّت
1 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
1 ملعقة صغيرة زبدة
ملح، فلفل أسود، رقائق الفلفل الأحمر
شوّح الدجاج مع البصل والتوابل في مقلاة مع الزبدة حتى يسخن جيدًا.
وزّع خليط الدجاج والجبن بالتساوي على تورتيلا واحدة.
غطِّها بالتورتيلا الثانية.
اطهِ في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح الجانبان ذهبيي اللون.
قطّع إلى مثلثات وقدّمها ساخنة.
تُقدَّم مع الغواكامولي أو صلصة الزبادي الحارة لمذاق إضافي.

